恭城：广西“油茶之乡”

恭城油茶

恭城油茶

恭城瑶族自治县位于广西东北部，桂林市东南部，东与富川瑶族自治县及湖南江永县交界，南与钟山、平乐县毗邻，西接阳朔、灵川，北灌阳县。全县总面积2149平方公里，其中山地和丘陵占70%以上，是一个典型的山区县。全县辖3镇6乡117个村委会5个居委会3个社区，总人口28.5万人。1990年2月3日，国务院批准撤销恭城县，设立恭城瑶族自治县。

历史沿革

秦时属桂林郡之临贺(今贺县)。汉武帝元鼎6年(公元前111年)，置苍梧郡，恭城当该郡的富川县管辖。隋大业14年(618年)，置茶城县，此为建县之始。唐武德4年(621年)，茶城改名恭城。

民国10年，废道制，恭城直属广西省。1949年12为11日，恭城解放，属平乐专区。

1958年撤平乐专区，改属桂林专区(地区)，1990年2月3日，国务院批准撤销恭城县，设立恭城瑶族自治县。

旅游资源

恭城县内资源丰富,主要以桃花为最，境内有著名的桃花观赏区大岭桃花园。

钽、铌储藏量在中国占重要地位，森林中的村落钨、锡、铅、锌和高岭土储量居广西前列，森林覆盖率77.09%。

恭城的优农产品有恭城月柿、沙田柚、柑、槟榔宇和红瓜子等；地方特产有甜酒、月柿果酒、黄笋等。

餐饮

米粉、灵川狗肉、荔浦芋扣肉、油茶是恭城特有的地方风味。恭城素有“油茶之乡”的美誉，龙胜、兴安、资源、全州、荔浦、平乐等都有喝油茶的习惯，但其在配料和喝法上各有不同，其中以恭城油茶最为有名。恭城油茶极有特色，在恭城喝油茶叫打油茶，就是用木制的捶在特制的锅敲打用水浸泡过的茶叶（必须用恭城产的茶叶），加上大蒜、姜、葱、油、盐等配料，用木捶捶烂后，放入已烧开的水再煮上几分钟，黄澄澄的油茶就制成了。当地人说，这油茶是一锅苦，二锅香，三锅才是好油茶，到恭城一定要喝油茶，不然就等于没到过恭城。

文化

恭城民俗丰富多彩，瑶族婚恋风情表演有情歌对唱、挑新郎、找新娘、哭嫁、背新娘、拜堂成亲、过棒头关等，还有两千多年历史的“傩舞”、“同乐舞”、“竹竿舞”、“油茶歌”等，每年农历十月十六日的“盘王节”是恭城瑶族的传统节日，期间各种大型的民族歌舞表演。

旅游有恭城文庙，又称孔庙、学宫，始建于明朝永乐八年(公元1410年)，是广西现存规模最大、保存最完整的庙宇，为省级重点文物保护单位。其他文物有恭城武庙、周渭祠、湖南会馆等。 

交通

到恭城旅游，可以在游览阳朔后，在阳朔车站乘班车到县城下车，票价约5元/人，也可以直接从桂林乘坐至恭城的班车，恭城瑶族自治县距桂林市108公里。

自驾车可以从阳朔往南出县城经过阳朔大桥往“兴坪”，过“平乐”就可到达“恭城”！广东的朋友去“恭城”的话，甚至不用到阳朔，进广西地界到贺州泡了温泉后，走富川经平乐就可到达“恭城”。